湖南省华容县召开芥菜产业深加工高质量发展座谈会

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2023-01-13 12:54:41 中国质量新闻网

【资料图】

中国质量新闻网讯为促进华容芥菜产业高质量发展，1月8日，湖南省华容县市场监督管理局邀请以湖南省食品质量安全技术协会秘书长文质彬、团体标准委员会主任杨代明等领导带队的考察团一行，及相关企业代表，召开了华容县芥菜产业深加工高质量发展座谈会。

会上，杨代明指出，华容芥菜一直是湖南省种植规模最大的单一蔬菜品种，最具备产业化发展潜质，是华容县食品加工的一大特色产业。作为全国农产品地理标志的华容芥菜，通过深加工产品结构调整，对接预制湘菜产业发展的强劲需求，将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定，可将华容芥菜深加工产品纳入原辅料调研，推动地方产业的健康发展。

会上，湘菜大师、长沙市连锁餐饮协会、协会常务理事单位龙村食品等单位相关负责人，同县市监局负责人及企业代表展开了充分沟通讨论。各生产企业畅所欲言，各位领导和专家也为行业的发展提出了实用性的意见和建议。

会后，考察团一行对湖南宏绿食品有限公司、湖南锦瑞食品有限公司等地进行了实地走访调研。（通讯员严茂）

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